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1岁宝宝辅食全攻略,什么能吃什么不能吃?戳文

2019-04-11 09:31字体:
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1岁正版挂牌论坛宝宝辅食全攻略,什么能吃什么不能吃?戳文!

2017-03-19 21:31 来源:辣妈教室

原标题:1岁宝宝辅食全攻略,什么能吃什么不能吃?戳文!

宝宝一周岁,很多家长都会给孩子办周岁宴,会进行抓周。隆重的仪式,不仅寄托着家长美好的祝愿,也预示着,宝宝的饮食会有所改变。

一岁的宝宝绝大多数食物都可以吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。

在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

01

板栗鸡丝粥

食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法:

大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。

鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。

锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

02

缤纷红薯粥

食材:白米30克、红薯半个。

做法:

大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。

红薯洗净后削去外皮切成薄片。

放入蒸锅中蒸至熟透。

将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

一岁宝宝蔬菜食谱

此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。

宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。

01

胡萝卜山药粥

食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

做法:

胡萝卜切块。

排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。

取山药胡萝卜捣烂。

备好白米稀饭一小碗。

加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。

搅拌均匀即可。

04

三鲜豆腐泥

食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。

做法:

豆腐洗净,压成豆腐泥。

猪肉洗净,剁成泥,备用。

黄瓜洗净,切碎。

鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。

炒锅再放油烧热,用葱花爆香。

放入猪肉煸炒。

炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。

炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

一岁宝宝摄取蛋白质食谱